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    オープンがせまってきた

    こんにちは。どうも~杉本です。

    いま僕はリニューアルオープンする

    ラーメン屋の開店準備に関わっています


    お店の名前は「麺屋 団長!」

    「男のラーメン」をテーマにやってます。

    僕の仕事は店で使う食材などのポスターを作ってアピールすることです

    張り切って制作にとりかかったまでは良かったのですが、

    あまり計画を立てずにやってしまい、バタバタしてしまいました

    計画を練りすぎて行動できないのもいけないのですが、
    もう少ししっかりと作業の優先順位をつけるべきでした。反省

    また、それとは別に店に入った時は麺をゆでたり、食器をセットしたりする役割を
    与えていただきました。

    練習ではゆで麺機から上がる蒸気にたじろぎました

    ・・・・・・・・・・・・・・・・あっついんですよ、ホンマに

    なれるまでにはまだまだ時間がかかりそう


    オープニングスタッフである限りはラーメンのプロになるくらいの気持ちで
    仕事をしていきたいです。

    社長・店長と共有した目標は「大阪のラーメン界を変える」こと

    これから忙しくなりそーです
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    プロを目指せ!

    いいっすね!

    「ラーメンのプロ」のみならず「ラーメン屋のプロ」を目指そう!
    (違いが分かるかな?)

    写真も見たいですね。
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